29 Settembre 2020
Vini

Castero Montepulciano Nuova Edizione

Questo vino è ottenuto da uve attentamente Available both cork and screwcap selezionate e raccolte a mano una volta raggiunta la maturità ottimale.

Denominazione: Montepulciano d´Abruzzo Doc
Metodo di Produzione: tradizionale
Annata: 2016
Uve: 85% Montepulciano, 10% Sangiovese, 5% Merlot
Vinificazione: pigiatura soffice; la temperatura è costantemente controllata durante la fermentazione e la macerazione per esprimere al meglio le caratteristiche tipiche di queste eleganti uve.

DATI ANALITICI
Alcol: 12,5% Vol.
Zuccheri residui: < 2,7 g/l
Acidità: 5,20 g/l

ESAME ORGANOLETTICO
Colore: profondo rosso rubino con sfumature porpora
Aroma: balsamico, con accenni di mora, origano e sottobosco
Gusto: di buon corpo con una bilanciata e piacevole acidità

ACCOMPAGNAMENTI
Si abbina perfettamente con spalla di maiale arrosto, hamburger di manzo con funghi arrostiti o patate al forno, Cheddar stagionato, Parmigiano.

Disponibile sia tappo in sughero che Stelvin.

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