15 Luglio 2020
Vini

Love Oro

Questo spumante è ottenuto da uve bianche attentamente selezionate e raccolte a mano in Sicilia. Si caratterizza per un fine e persistente perlage.

Denominazione: vino spumante
Metodo di Produzione: biologico
Varietà delle uve: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Vinificazione: pigiatura soffice; la temperatura è costantemente controllata durante la fermentazione che viene svolta seguendo il metodo Charmat al fine di ottenere eleganti bollicine.

DATI ANALITICI
Alcol: 11,5% Vol.
Zuccheri residui: 20 g/l
Acidità: 5,20 g/l

ESAME ORGANOLETTICO
Colore: giallo paglierino brillante
Aroma: zest di lime, passion fruit, burro e nocciole tostate
Gusto: secco e gentile allo stesso tempo

ABBINAMENTI
Pizza con la tipica "Mozzarella di Bufala", antipasti italiani a base di frutti di mare ma anche dessert con cioccolato bianco.
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